捞汁花甲

香菜网 2023-02-18 11:58:52 编辑：佚名 访问手机版

捞汁花甲

用料：
  
花甲 　　　　　　　300克

酸辣汁

辣椒粉 　　　　　　1勺

蒜末 　　　　　　　1勺

小米辣 　　　　　　适量

白芝麻 　　　　　　1勺

葱花 　　　　　　　1勺

生抽 　　　　　　　3勺

香醋　　　　　　　 2勺

香油 　　　　　　　2勺

蚝油 　　　　　　　1勺

葱姜料酒 　　　　焯水用


捞汁花甲的做法  


1.凉水焯花甲，加入一两勺料酒，葱姜，捞出凉水先泡着调个酱汁去，焯水:水开煮几分钟



2.按照配料表调个酱汁，泼一勺热油




3.浇在花甲里，完成

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