家常凉菜之凉拌莴笋丝

香菜网 2023-05-18 11:32:14 编辑：佚名 访问手机版

家常凉菜之凉拌莴笋丝

用料  

莴笋                      1根

盐                         5克

大蒜                     2瓣

生抽                     1勺

醋                        1勺

小米椒                 1个

家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法  

1.手动切丝粗一点，口感更脆



2.辅助工具更快，切出的也更细



3.切丝后加入少许盐，静止10分钟，杀出莴笋里面的水分。然后用清水清洗两遍，捞出备用。



4.蒜、小米椒、味精、耗油或者酱油、醋、一点点糖提味



5.调料倒入搅拌，一道非常方便的凉菜就做好了，吃了就停不下来！



小贴士

莴笋丝不用焯水，直接拌就很好吃！

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