意大利面条的源于古罗马，也有马可·波罗从中国经过西西里岛传播到整个欧洲。杜兰小麦作为意大利面的法定原料，是最硬的小麦品种，具有高密度、高蛋白、高筋度等特点。意大利面整体呈黄色，耐煮，口感好。意大利面的形状也不同。除了一般的直粉，还有数百种螺丝、弯头、蝴蝶和贝壳。





1.准备材料。

2.先煮面条。锅里的水煮沸后，加入一勺盐，一勺橄榄油，加入把意大利面，让面条自然散落。别担心混合。面条根部变软后，用筷子轻轻旋转两下，煮8分钟左右。

3.当面条大约7-8完美时，取出，放入冷水中分散，然后沥干水分。

4.倒入适量橄榄油，用筷子拌匀备用。

5.接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上烧一会儿，去皮。

6.牛肉切片，番茄切片，蘑菇切片。

7.将黄油融化在锅里，将洋葱和大蒜放入油锅中，用中火慢慢炒至圆葱开始变色。

8.然后加入切好的牛肉末；

9.加入蘑菇片，炒玉米胡萝卜火腿粒。

10.加入番茄和适量水继续煮。

11.番茄软烂后，加黑胡椒、汤、罗勒调味。

12.将酱汁与面条混合。

青椒炒牛肉怎么做？青椒和牛肉的完美搭配，怎么能少呢？快点试试，喜欢吃辣的朋友可以放一些小米辣！想想看，它真的很美味。这是小边最喜欢的菜之一。

食材：牛肉3000g，青椒250g

辅料：适量油、盐、蚝油、红辣椒、淀粉、

步骤

1.牛肉切片待用

2.在牛肉中加入酱油，将淀粉搅拌均匀，再加入水，最后加入食用油搅拌均匀，腌制20-30分钟。

3.青椒，红辣椒切好待用

4.起油锅，猛火烧热锅，加入适量油，下牛肉迅速炒至稍变色，盛起备用。

5.锅中给油煮沸，下青椒炒至断青椒

6.加入事先炒好的牛肉和红辣椒炒均匀。

7.加入适量蚝油，盐调味。

8.美味的牛肉青椒上菜了。