美味早餐包

美味又营养的早餐包，加一杯牛奶，完美。



用料:
  
高筋面粉（金像）     400克

鸡蛋                     2个（108克）

牛奶                        210克

细砂糖                    35克

盐                           2克

酵母                      4.5克

黄油                     40克


美味早餐包的做法:
  
1.把除黄油以外的材料放入面包机揉面档揉10分钟



2.揉出光滑的面团后加入切碎的黄油



3.醒发后整形并拍出气泡



4.均匀分出14个面团，放入烤盘二次醒发后，放入预热好的烤箱，175℃烤20分钟。



5.观察上色程度，颜色深可以加盖锡纸。20分钟后关闭烤箱，取出面包放置常温。一次吃不了可装入保鲜袋放冰箱冷冻，吃的时候拿出来烤一下即可恢复原味。



小贴士

注意事项：

1 金像高筋粉比其他高筋粉吸水性要强一些，如果换其他高筋粉，牛奶（或水）适当减少。

2 牛奶和高粉、鸡蛋最好事先冷藏一下，有助于揉出薄膜