香煎日本豆腐

很喜欢日本豆腐的口感，但是一直不知道怎么做。

一次新的尝试，感觉还不错。用料什么的可以根据个人口味做适当调整，我自己的话感觉洋葱可以再多放一点，哈哈哈哈哈爱上了里面的洋葱。



用料 ：
 
日本豆腐                2条

洋葱                      半个

尖椒                      1个

蕃茄酱                  10克

生抽                     2小勺

白醋                      5滴

白糖                      8克

盐                      1茶匙

小葱                     2根

香煎日本豆腐的做法：

  
1.日本豆腐从中间切开，切成差不多厚度的，放进锅里煎




2.等到一面差不多金黄了再翻面，尽量少动，太嫩了容易碎




3.豆腐煎好了之后捞出来，锅里留适量底油。把洋葱和尖椒切成小粒



4.把洋葱粒和尖椒放进去炒出香味。秘调汁：碗中加入2瓷勺番茄酱、1瓷勺生抽、1瓷勺陈醋、2茶匙白糖、1茶匙盐，然后将所有调料搅拌均匀。




5.然后把煎好的豆腐放进去，倒入调好的酱汁



6.让酱汁完全包裹住豆腐，收汁差不多的时候就可以关火了，撒上一点小葱，完美！又好看又好吃