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香菜网 2019-11-02 20:09:23 编辑：本站作者 访问手机版
1.
如果选择带皮明太鱼干 需要提前浸水去皮
2.
将鱼用少许雪碧淋湿即可 顺向撕成细丝
3.
先放入1勺雪碧增加湿度 再依次放入糖、醋、辣酱、芝麻搅拌 拌匀后放入辣椒油提亮 完成后放入冰箱冷藏两小时即可食用
雪碧可以加速发酵而且带有少许甜味 也可以使白水代替 无论使什么 淋湿即可 不能浸泡 明太鱼会更有嚼劲
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