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香菜网 2019-11-02 20:09:28 编辑：本站作者 访问手机版
1.
海螺清洗干净后入蒸锅蒸10分钟至熟
2.
剥去外壳取出海螺肉
3.
切成薄片备用
4.
黄瓜刮去表皮，拍扁斜切成厚片放入少量的盐拌匀杀水
5.
大蒜拍扁剁碎入碗，加入酱油香醋、香油芥末油调匀
6.
所有处理完成的原料入容器，葱白斜切成薄片放在上面
7.
浇上调好的蒜汁
8.
拌匀即成
小英子心语： 1. 蒸熟的海螺用手拽着头部轻轻旋转就可轻松将海螺肉拽出来。 2. 海螺肉太凉会变得硬，所以温温的时候拌的海螺肉质柔软鲜美口感好。
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