南乳排骨蒸南瓜的做法
由于南瓜有着不行忽视的食疗效果。
据说，南瓜性温，入脾、胃二经，能润肺益气，它还有化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等效果。
常吃南瓜，既防备癌症又能防备糖尿病，难怪乡村人常吃南瓜当菜又代粮，病痛反而很少。
不过我个人觉得，南瓜的味道终究比不上叶菜。妻子又开动脑筋，帮我将南瓜和肉食搭配，让我吃得美味又健康。
材料：肉排2根，南瓜2斤左右、南乳2小块，蒜、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、鸡精适量
做法：
1、南瓜洗净，对半切开，再用小勺掏出内瓤，最终切成小方块待用；
2、排骨切成小块，用南乳、蒜蓉、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿；
3、将葱、姜分别洗净，切段后备用；
4、将腌好的排骨取出，放入切好的南瓜里，上锅蒸8到10分钟，撒上葱、姜即可上菜。
