黄花菜炒鸡蛋

香菜网 2023-01-16 08:51:57 编辑：佚名 访问手机版

黄花菜炒鸡蛋

用料：
  
干黄花菜             一小把

鸡蛋                      3个

生抽

盐
杭椒                     2个


黄花菜炒鸡蛋（超香）的做法：
  
干黄花菜用热水泡软，反复清洗几次，然后攥干水分备用，杭椒斜切备用

鸡蛋打散，锅中热油，下入鸡蛋，成型后盛出来。锅中留少许底油，下入已经泡好攥干水分的黄花菜，煸炒几下。

加入鸡蛋，杭椒，翻炒几下后，加入少许生抽，盐，翻炒至熟透就可以出锅了

小贴士

担心黄花菜泡不好的，可以用锅烧开水焯一下

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