专治各种神兽的蔬菜包

神兽不吃菜不吃肉，不喝汤不吃糖水，问你怕不怕。这款蔬菜包是让神兽自己挑喜欢的食材做的。各位可自行发挥。


用料:  

鸡蛋                               2个

木耳                              数朵

红萝卜                          1根

鲜菇                             3只

玉米                            半根

云吞皮（馄饨皮）      约28片
 
盐                               1克

糖                             2克

生抽                       2小勺

蚝油                      1小勺


专治各种神兽的蔬菜包的做法:

  
1.各种材料的处理：红萝卜切丝，鲜菇切片用热水焯水去除草腥味，木耳大的话切丝，玉米取玉米粒，鸡蛋煎成蛋饼切丝




2.先炒红萝卜，稍为翻炒就行




3.除鸡蛋丝外所有材料都一起翻炒到刚熟，再下鸡蛋丝，放一点盐，2小勺生抽，1小勺蚝油，一点糖翻炒均匀（图中那陀是蚝油），尝味OK了就装盘备用。





4.放材料在云吞皮上包起来。形状自由发挥吧，本来想做成福袋的，要一个个的绑…算了…





5.包好，热水蒸5分钟。我用普通菜碟子装，底下云吞皮重叠的地方蒸不透，有博主用传统蒸笼就没这个问题。





6.好吃，神兽很给面子，吃了三块