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香菜网 2019-11-02 20:09:51 编辑：本站作者 访问手机版
1.
将荠菜摘去老叶，洗净。
2.
将红枣洗净，泡发。
3.
将姜洗净，切片。
4.
将鸡蛋洗净，放入水，煮8分钟。
5.
将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，拨掉蛋壳。
6.
将荠菜，红枣，姜片放入锅内，放入凉水，煮上15分钟。
7.
最后将鸡蛋放入锅内，煮5分钟即可。
煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，更易拨壳。 买荠菜时，如果荠菜叶，茎都发黄，请不要买，那可能打了除草剂。
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