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香菜网 2019-11-02 19:58:45 编辑：本站作者 访问手机版
1.用勺将大块的酒酿稍微压开分解成小块，鸡蛋打散，年糕切小块备用
2.锅内清水煮沸，加入小块的酒酿，用大勺将锅内酒酿继续打散成粒状
3.待酒酿煮开，加入冰糖和切好的年糕，不停搅拌以防年糕粘锅
4.待年糕煮软，将打好的鸡蛋液慢慢均匀撒入，呈蛋花状
5.出锅，洒少许胡椒粉，开吃
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