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自制油条的做法

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自制油条的做法

1.高筋面粉60克,白糖4克,酵母1克,水40克,油4克,全部揉成出膜。要不然不起孔啊

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2.发酵至2倍大

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3.再加入盐2克,苏打0.5克,水3克搅拌的水继续揉

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4.再发酵至2倍大

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5.案板上,手上,面团上抹油,搓成长片

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6.切成一小段一小段的

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7.每一部分用筷子压一下

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8.下油锅小火炸

自制油条Ko.jpg

9.吸油纸吸油

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自制油条
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