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香菜网 2019-11-02 19:59:07 编辑：本站作者 访问手机版
1.1、粉条适量用开水煮开，捞出过凉水。 2、将粉条剁碎。 3、菠菜适量剁碎，过滤掉汁液。 4、将菠菜馅与粉条放在一起备用。 5、豆腐入锅中蒸一下，这样不容易炒碎。盛出放凉后剁碎。 6、锅烧热，不放油，将豆腐碎炒至水分蒸发。
2.7、另起锅，倒入适量玉米油，爆香葱姜。 8、倒入豆腐碎，炒至结痂，变黄即可。 9、将豆腐碎盛出与步骤4混合。 10、调入适量盐、胡椒面、香油，拌匀。香油要多放一些，味道更美！ 11、拌匀馅料即可。
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