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焦糖鸡蛋布丁的做法

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焦糖鸡蛋布丁的做法

1.模上涂油

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2.锅里放30克白糖先融化成焦糖色,再加入热水变成焦糖液,倒入模具中

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3.锅里放30克白糖先融化成焦糖色,再加入热水变成焦糖液,倒入模具中

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4.牛奶加白糖10克融化

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5.混合3和4 

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6.将5过滤二次轻轻放入倒过焦糖的模具中

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7.烤盘中放热水,水中放模具

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8.180度第二层20分钟,冷藏2个小时,用牙签转一圈倒扣即可取出。

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焦糖鸡蛋布丁
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