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香菜网 2019-11-02 20:09:38 编辑：本站作者 访问手机版
1.
用料：佛手1个，白糖130克
2.
佛手用清水洗净表皮，用干净的布抹干水分切成约2毫米左右的片，放入碗中，加入白糖
3.
拌匀，让每一片佛手都沾满白糖，一片片放入瓶中，表面覆盖白糖。盖上盖子，密封，腌制7-10天即成。
切片不要太厚，约2毫米左右即可，以便于腌透。 表面用糖覆盖避免与空气接触而腐坏发霉。若是在腌制过程中露出果肉，可将其压下，没入糖汁中。
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