广式清蒸排骨

香菜网 2022-08-27 12:08:44 编辑：佚名 访问手机版

广式清蒸排骨

用料：　　

  
排骨 　　　　　　　　　　500克

盐 　　　　　　　　　　　5克

糖 　　　　　　　　　　　1克

生抽 　　　　　　　　　　1勺

料酒 　　　　　　　　　　半勺
　
淀粉 　　　　　　　　　　1勺

大蒜 　　　　　　　　　　3瓣

豆豉

葱

广式清蒸排骨的做法 ：
 
1.排骨洗净，用厨房用纸吸干表面水分


2.排骨倒入碗中，加盐、糖、料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉、抓拌均匀后加蒜末、豆豉、食用油、继续抓匀腌15分钟。


3.锅中水开，上盘蒸30分钟，出锅前撒上葱花即可。

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