三杯鸡

香菜网 2022-12-02 11:34:31 编辑：佚名 访问手机版

三杯鸡

鸡肉：　　　　　　　 1kg


大蒜头:  　　　　　　一头 


1.把新鲜鸡剁小块


2.焯水，加三片生姜，一勺黄酒，水开后倒出洗净



3.热锅，倒油，加生姜，大蒜头，一小把冰糖，搅拌融化，倒入沥干后的鸡根翻炒



4.加入8勺红标米酒，三勺金兰油膏，一勺老抽，三根小米椒，翻炒几下，小火闷8分钟



5.出锅前撒点罗勒叶，黑麻油绕锅滴一圈，搅拌均匀，出锅

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