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香菜网 2019-11-02 19:59:10 编辑：本站作者 访问手机版
1.
将买来的新鲜猪肝洗净，泡进清水里20分钟。
2.
将泡好的猪肝放进锅里冷水加热，撇走浮沫。煮10分钟后，用肉刀切成中块继续煮5到10分钟，煮熟。
3.
猪肝沥水后晾凉用手撕开，剔除猪肝中的筋。
4.
将猪肝用料理机打碎后放入热锅中小火不断翻炒。
5.
将炒的差不多的猪肝粒继续放在料理机中打碎。
翻炒时一定要小火不断翻炒。要有耐心。
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