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香菜网 2019-11-02 19:56:48 编辑：本站作者 访问手机版
1.
将冷冻的鱼取出，化开
2.
去掉鱼头，剥去鱼皮
3.
放入盐，姜片，葱段，胡椒粉，料酒腌制1小时左右。
4.
拌匀，腌制1小时左右。
5.
.准备一个碗放入适量淀粉，打入1个鸡蛋，加入少量水搅拌成面糊，备用。
6.
锅中放入油，油温8成热时，拿鱼在面糊中沾一沾
7.
放入油锅，炸熟，两面金黄就可以了
8.
开吃
面糊不要调的太稠，这样炸的皮厚，口感不好
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