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香菜网 2019-11-02 20:10:07 编辑：本站作者 访问手机版
1.
首先将里脊肉用料酒，盐，黑胡椒粉腌制两小时左右。
2.
溏心蛋做法：把蛋放入锅里，加入冷水（水没过鸡蛋），中高火把水煮至沸腾后继续煮80秒。关火，将鸡蛋浸泡在锅里两分钟（不盖盖子）。后把热水倒掉，加入凉水，再把凉水倒掉，把鸡蛋放入凉白开中浸泡五分钟。即可剥壳（剥壳小心）
3.
把里脊肉裹在鸡蛋上
4.
依次裹上面粉鸡蛋液，面包糠
5.
下锅，炸至表面金黄即可。
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